Nos encontramos en el mismo recinto todos los agentes que intervienen en la cadena de la restauración y de la fabricación del mundo de la pizza.

Es un referente gastronómico en el que se muestran novedades y tendencias. Francia es uno de los mayores mercados para la pizza, de ahí la ubicación a nivel europeo de una de las ferias más importantes del sector en Paris.

Entre los expositores vemos fabricantes de maquinaria para la elaboración de masa, para la cocción y condimentación así como para la dispensación.

Comparten salón los productos complementarios como snacks y sándwich sin ningún temor a ser canibalizados unos por otros, cada uno tiene su segmento y por ende, su público.